Más de 5.000 personas participaron de la Fiesta del Pan y la Semita, donde se presentó una semita de 8 metros de diámetro y 900 kilos, con la mira puesta en un futuro Récord Guinness.
La tercera edición de la Fiesta del Pan y la Semita convirtió a Rawson en el epicentro de la gastronomía sanjuanina. Más de 5.000 personas se congregaron este domingo en el Predio Gaucho José Dolores, en Médano de Oro, para participar de una jornada que tuvo como gran atractivo la elaboración de la Semita Más Grande del Mundo, una pieza de 8 metros de diámetro y cerca de 900 kilos.
La gigantesca preparación fue impulsada por el chef Mauricio Tereszko junto a la Academia Culinaria Grand Chef y marcó un hito para la gastronomía provincial. El objetivo es que la creación sirva como primer paso para impulsar una futura postulación al Récord Guinness.
Tras la cocción, miles de asistentes compartieron y degustaron la semita, mientras que una parte de la producción fue destinada a comedores, merenderos e instituciones, sumando un componente solidario a la iniciativa.
Durante toda la jornada, vecinos y turistas disfrutaron de espectáculos musicales, academias de danza, un paseo de artesanos y emprendedores, un patio gastronómico y el tradicional Concurso Provincial del Pan y la Semita, que volvió a destacar el talento de panaderos y elaboradores de toda la provincia.
En la categoría Pan, el primer premio fue para María Rosa García, seguida por Rosa Cárdenas. En la categoría Semita, la ganadora fue Alejandra Belén Argumosa, mientras que el segundo puesto quedó para Lorena Muñoz. Las premiadas recibieron electrodomésticos.
El intendente Carlos Munisaga destacó que la celebración «pone en valor el trabajo de productores, panaderos, semiteros y emprendedores», y sostuvo que la semita representa «parte de la identidad, la cultura y una fuente de trabajo para muchas familias sanjuaninas».
Por su parte, Mauricio Tereszko agradeció el acompañamiento del público y aseguró que el desafío demostró que «los sueños se pueden cumplir con trabajo y planificación». Además, propuso que el 5 de julio sea declarado Día Nacional de la Semita Sanjuanina, con el objetivo de preservar y difundir uno de los productos gastronómicos más representativos de la provincia.
El éxito de convocatoria consolidó a la Fiesta del Pan y la Semita como uno de los principales eventos culturales y gastronómicos de San Juan. Tras este récord, Rawson ya proyecta su próxima gran convocatoria: la Fiesta Provincial del Carneo Español, que se realizará el 11 y 12 de julio, nuevamente en el Predio Gaucho José Dolores, con entrada libre y gratuita.
