El consumo interno cayó 65,8% interanual en febrero y profundiza la crisis del sector vitivinícola provincial.
El mercado vitivinícola de San Juan atraviesa uno de sus peores momentos: las ventas de vino en el mercado interno registraron en febrero una caída del 65,8% interanual, según el último informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
En términos absolutos, la provincia pasó de comercializar 76.046 hectolitros en febrero de 2025 a apenas 26.045 hectolitros en 2026, consolidando una tendencia descendente que se arrastra desde diciembre, cuando los despachos fueron de 36.491 hl, luego 31.009 hl en enero y finalmente el derrumbe de febrero.
El dato cobra mayor gravedad al compararlo con el contexto nacional: mientras el país registró una baja de solo 5,5%, San Juan muestra una contracción muy superior, lo que evidencia una pérdida de dinamismo propia del mercado local.
El contraste es aún más marcado frente a Mendoza, donde las ventas crecieron 5,2% interanual y concentran el 91% del mercado interno, mientras San Juan representa apenas el 5,2%.
Por segmentos, la caída es generalizada y profunda:
- Vinos blancos: -76,2%
- Varietales: -69,3%
- Sin varietal: -65,2%
- Vinos color: -59,8%
El segmento sin mención varietal —que explica el 86,3% del volumen total— fue el más afectado en términos absolutos, lo que refleja el impacto directo en el consumo masivo.
El panorama se agrava al analizar el acumulado del primer bimestre: San Juan registra una caída del 61,5%, confirmando una tendencia negativa sostenida en un contexto de debilitamiento del consumo interno.
El escenario combina factores estructurales y coyunturales: caída del poder adquisitivo, cambios en los hábitos de consumo y pérdida de competitividad frente a otras regiones.
De no revertirse la tendencia, la crisis podría impactar en toda la cadena productiva, desde bodegas hasta productores primarios. El desafío del sector será recuperar mercado y adaptarse a un consumo en transformación, en un contexto económico que sigue siendo adverso.
