La feria enogastronómica se realizará el 19 de septiembre en el Salón Grazia, con entrada gratuita. Habrá vinos de distintas zonas de San Juan y propuestas de siete espacios gastronómicos.

La edición 2026 de EVISAN reunirá este sábado a 27 bodegas y emprendimientos vitivinícolas, junto con siete propuestas gastronómicas, en uno de los encuentros dedicados al vino y la gastronomía sanjuanina.

La XXVII edición se realizará el sábado 19 de septiembre, de 19:30 a 1:30, en el Salón Grazia, con entrada libre y gratuita.

La feria permitirá recorrer en una misma noche una amplia muestra de la producción vitivinícola provincial, con etiquetas elaboradas por bodegas tradicionales y proyectos de diferentes escalas.

Entre los participantes estarán Aries, Jorge Luis Búbica, La Fortuna, San Juan de la Frontera, Callia, Las Cambachas-Casimiro, Desfachatados, Entre Tapias, Finca Camuñas, Morchio y Meglioli, Tierra Adentro-Higinio, Violinista Wines, Xumek, Infinitas Noches y Elefante Wines.

También participarán Influenciados Wines-Familia Aldalla, Finca Sierras Azules, Merced del Estero, Pyros, Cara Sur, Casa Montes, Apotema, 907 Wines, Putruele, Obon Wines, Augusto Pulenta y Finca Pedernal-Deslumbrante.

La oferta gastronómica estará integrada por El Lagar, SushiClub, La Bonita, Chuchoca, Comeme, Olivo y Gastronomía de la Universidad Católica de Cuyo.

Aunque el acceso al predio será gratuito, las degustaciones y consumiciones serán pagas. Podrán adquirirse anticipadamente a través del sitio oficial de EVISAN y, durante el evento, habrá posibilidad de abonarlas en hasta tres cuotas sin interés con tarjetas de crédito del Banco San Juan.

Organizada por la Universidad Católica de Cuyo, EVISAN comenzó en 1997 como un espacio de vinculación entre el ámbito académico, el sector productivo y la comunidad. Con el paso de las ediciones, la feria incorporó una presencia creciente de bodegas, gastronomía y actividades vinculadas con la cultura del vino.

La edición de este sábado volverá a funcionar como una vidriera para la producción local y permitirá reunir en un único espacio parte de la diversidad que actualmente presenta la vitivinicultura sanjuanina, desde establecimientos consolidados hasta emprendimientos y nuevas etiquetas.