Desde Caterwest aseguraron que la expansión minera abre una oportunidad histórica para las empresas sanjuaninas y destacaron la necesidad de invertir y prepararse para competir.

El crecimiento de la minería en San Juan comenzó a redefinir el escenario económico para proveedores y empresas de servicios locales, que ahora buscan posicionarse frente al avance de grandes compañías multinacionales vinculadas al sector.

En ese contexto, desde la firma Caterwest —empresa sanjuanina dedicada al servicio de alimentación para proyectos mineros— destacaron que la actividad atraviesa una etapa de fuerte expansión y plantearon que el desafío pasa por sostener capacidad operativa y competitividad.

“Es una época de gran expansión. El desafío es tener la velocidad de negocios necesaria para estar siempre preparados”, afirmó Martín Ossa, gerente de la compañía, en diálogo con Mariano Bataller, para De Sobremesa.

La empresa actualmente emplea a 810 personas y produce alrededor de 6.000 comidas diarias destinadas a operaciones mineras, una cifra que refleja el crecimiento sostenido de la demanda de servicios asociados al desarrollo de proyectos de gran escala.

Ossa sostuvo además que las empresas locales deben competir frente a grupos internacionales poniendo en valor el arraigo provincial y la reinversión en la economía sanjuanina.

“Somos sanjuaninos, pagamos nuestros impuestos acá y en lugar de alquilar, invertimos en la provincia”, señaló.

La discusión sobre el rol de los proveedores locales se convirtió en uno de los principales temas de debate dentro de la Expo Minera 2026, donde empresarios y funcionarios insistieron en la necesidad de que el desarrollo minero genere impacto real sobre empleo y cadenas de valor regionales.

En esa línea, Caterwest aseguró que apunta a que entre el 95% y el 100% de sus proveedores sean sanjuaninos, impulsando un esquema de crecimiento vinculado a la economía local.

El ejecutivo también envió un mensaje directo al entramado empresarial provincial: prepararse e invertir antes de la consolidación definitiva de la ola minera.

“Los proveedores tienen que asumir el riesgo empresarial e invertir sin esperar a que llegue la ola”, remarcó.

El crecimiento de proyectos como Vicuña y Josemaría abre una oportunidad inédita para el desarrollo de servicios, logística, alimentación, transporte y construcción en San Juan. Sin embargo, el desafío para las empresas locales será sostener competitividad y capacidad financiera frente a un escenario donde grandes grupos internacionales ya comenzaron a disputar espacio dentro de la cadena minera.